Rum - Die Spirituose aus dem Süden
Die Spirituose Rum wird aus Melasse, einem Zuckersirup, welcher ein Nebenerzeugnis der Zuckerproduktion anfällt hergestellt, in seltenen Fällen auch aus Zuckerrohrsaft. Wie auch beim Whisky und Cognac ist ein Qualitätsmerkmal bei Rum ist die Länge der Reifung. Je länger diese ist, desto verträglicher ist der Rum. Die Dauer der Reifung kann man an der Farbe des Rums erkennen, je dunkler diese ist, desto hochwertiger der Rum.
